GRATIS fragt ved køb over 599 kr.

Mørksejfilet

1000 g 99,00 dkk
Antal:

Super frisk mørksejfilet, 200-400 gram per filet, direkte fra Hanstholm.

Mørksejen er en kompakt og kraftigt bygget torskefisk med underbid. Skægtråden mangler på de voksne fisk, og er meget lille hos ungfisk. Ryggen er næsten sort med et svagt blåligt eller olivengrønt skær. Sidelinien er lys og lige, og bugen er nærmest hvid.

Kødet er federe, en smule mørkere og blødere end torskens. Kan som andre torskefisk både koges, dampes, steges og grilles.

Pollachius virens