Gratis levering til døren ved køb på over 499 DKK

Mørksejfilet

800 g 89,50 dkk
Antal:

Super frisk mørksejfilet, 200-400 gram per filet, direkte fra Hanstholm.

Mørksejen er en kompakt og kraftigt bygget torskefisk med underbid. Skægtråden mangler på de voksne fisk, og er meget lille hos ungfisk. Ryggen er næsten sort med et svagt blåligt eller olivengrønt skær. Sidelinien er lys og lige, og bugen er nærmest hvid.

Kødet er federe, en smule mørkere og blødere end torskens. Kan som andre torskefisk både koges, dampes, steges og grilles.

Pollachius virens